장어덮밥이 있는 부산 광안리 맛집 / 부산 광안리 부모님 추천메뉴 @ 사진, 글 : Jjwi
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부모님과 함께 2박 3일 동안 부산 여행을 하던 중, 부산 부모님 한끼 식사로 딱 좋은 부산 광안리에 있는 장어덮밥 맛집 국을 다녀왔습니다.
평일에도 웨이팅이 있을 정도로 인기가 좋은 장어덮밥 전문점이다.
2011년 부산에서 최초로 장어덮밥을 선보인 곳이다.
13년 전통을 자랑하는 광안리 전문점으로 인기를 끌고 있다.
13년 동안 매일 아침 장어를 잡아 손질해 손님들에게 대접해 왔다.
장어 1개당 제공되는 간 구이(기모야키)와 꼬리 지느러미(히레야키) 등 내장 요리도 유명합니다!
주차가 가능하고 정말 좋았던 광안리의 레스토랑을 방문하는 것부터 시작하겠습니다.
국부산 광안장어덮밥 맛집 / 부산 부모님을 위한 추천식사 주소 : 부산 수영구 광남로 6 영업시간 : 11:30 ~ 21:00 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 주차 : 카카오T국 주차장 50m NAVER 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER /OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍,면,동시,군,구시가지,도
국국부산 수영구 광남로 6 예약안내
대기시간 : 평일 오픈시간인 11시 30분에 방문해서 웨이팅은 없었지만, 오픈하자마자 10분 안에 매장이 꽉 차서 그 이후부터 웨이팅이 시작됐어요. 저처럼 부모님과 함께 오시는 분들도 많았고, 가족이나 커플로 오시는 분들도 많았어요. 사람이 많았어요.
광안리는 주차비가 비싸거나 어렵기 때문에 차로 방문하기가 조금 꺼려지는 곳인데, 국은 전용 주차장이 있어서 주차가 가능한 것이 큰 장점이다.
카카오 T 국 주차장을 검색하신 후 주차하시고, 레스토랑까지 도보로 약 1분 정도 이동하세요. 할 수 있어요.
13년부터 24년까지 24년 연속 블루리본 조사에 선정된 부산 광안리 장어 덮밥 맛집 국!
수많은 연예인들의 사인도 있었습니다.
매장 내부는 깔끔하면서도 창가에 연못과 나무가 장식되어 고급스러운 느낌을 주었어요. 혼자 식사하러 오시는 분들도 많았어요.
부모님과 함께 아늑한 곳에 자리를 잡고 주문을 했습니다.
QR코드를 스캔하시면 주문하실 수 있습니다.
대표 메뉴는 장어와 숯불에 구운 나고야식 장어덮밥인 히츠마부시(ひつまぶし)이다.
장어를 좋아하는 분들의 요청으로 대게 히츠마부시 메뉴도 추가되었습니다.
장어 한 마리 반 정도가 들어간 좀 더 큰 메뉴라고 합니다.
그 외에도 아까 말씀드렸던 내장구이, 녹차푸딩, 호지차 아이스크림도 유명해요.
3인분 히츠마부시를 주문했습니다.
먼저 상큼하고 아삭아삭 상큼한 샐러드가 준비되었습니다.
신나는 기다림 끝에 깔끔한 테이블 세팅이 완성되었습니다.
윤기나는 장어가 듬뿍 들어있는 히츠마부시!
국물과 계란찜, 백김치, 생강초, 그리고 옆에 나오는 부추/미역/들깨가 깔끔했어요.
매일 아침 살아있는 장어를 잡아 신선하고 육즙이 풍부한 장어를 준비합니다.
윤기나고 통통한 살이 정말 먹음직스러웠습니다.
각 테이블마다 제공되는 맛있게 먹는법을 참고한 뒤 먼저 밥에 장어만 한 입 먹었는데 어쩐지… 다른 반찬이 필요 없이 장어와 함께 먹는 것만으로도 정말 맛있더군요. 세 가지 방법 중 가장 맛있고 담백했어요.
두 번째로 맛있게 먹는 방법은 부추와 깻잎, 미역가루를 섞어 와사비를 얹어 먹는 것이다.
아삭한 부추와 생와사비의 조합이 일품이었습니다.
장어 자체가 정말 맛있어서 어떻게 먹어도 맛있고 고급스러웠어요. .
마지막으로 맛있게 먹는 방법은 미역, 와사비, 깻잎, 부추 등을 넣고 제공된 다시마물에 부어서 먹는 것이다.
이것도 너무 맛있어서 먹는 재미가 있었어요.
은은한 숯불향과 부드러운 장어살의 맛. 정말 감동받았고, 마지막에는 장어가 두 줄로 쌓여 있는 것도 보일 정도로 양이 많았습니다.
다른 곳에 비해 장어 양이 많고 맛도 고급스러워 부산 광안리 최고의 장어덮밥 맛집이라고 인정할 수 있습니다.
나는 선택의 여지가 없었다.
디저트로는 이렇게 고급스러운 매실차도 있어요. 직접 만든 말차 푸딩과 호지차 아이스크림도 유명하니 궁금하신 분들은 디저트를 따로 주문하시는 걸 추천드려요. 인테리어, 맛, 서비스 모두 부산 부모님들이 드시고 건강도 챙기시기에 좋습니다.
부산 광안리에서 유명한 장어덮밥 맛집 국(Gook)이 왔어요. 다시 방문할 의향 1000%!
캐치테이블을 이용하면 원격 큐잉이 가능하니 참고하세요. 건강관리가 필요할 땐 꼭 국(Gook)에 들러주세요.
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