매일매일 직접 삶아 족발 퀄리티가 최고이고 가게도 깨끗해 모두가 만족한 곳입니다.
- 족발야시장 주소: 서울 강서구 화곡동 1007-3 1층 번호: 02-2606-4969 영업시간: 매일 16:00 – 01:00 메뉴: 오리지널족발 31,000원/ 대접 막국수 8,000원 서울특별시 강서구 강서로 45가도 81층
이날 찾은 쪽별야시장은 우장산역 3번 출구에서 걸어서 딱 2분 거리였습니다.
1층에 위치하면서 오픈한지 얼마되지 않아 외관부터 깔끔해서 멀리서도 눈에 띄었어요.
독특한 디자인의 대형 간판이 걸려 있어 주위에서도 단연 눈에 띄었다.
영업시간은 오후 16시부터 새벽 1시, 연중무휴라고 합니다.
한편으로 포장을 할 경우 2,000원을 할인해 주었는데요.식사 때 보니까 테이크아웃 손님 방문도 생각보다 많은 편이더라구요.
안에 입장하자마자 깔끔함을 갖춘 실내를 보고 만족했습니다화곡동의 맛집은 전체적으로 아담한 분위기를 조성하는 우드톤 스타일로 구성되어 있었다.
게다가 좌석 사이의 거리도 여유롭게 떨어져 있어서 안심했습니다쾌적한 입식홀로 마련되어 있어 누가 봐도 모임이나 외식 장소로 안성맞춤이었다.
이윽고 착석을 마치고 식사 준비를 위해 테이블 수납을 열어보니, 식기부터 넵킨까지 군더더기 없이 깨끗하게 준비된 모습이 호감도가 높았습니다.
바로 화곡동 맛집 메뉴표를 건네받아서 하나하나 살펴보았습니다족발과 보쌈으로 분류된 메인을 비롯하여 사이드 메뉴까지 다양하게 제공하고 있었습니다.
그렇게 주문을 넣고 한동안 기다리고 있다가 밥상을 차려주셨거든요메인부터 기본 반찬까지 차례차례 등장하다 보니 어느새 그 상위가 가득 찼습니다.
일단 반찬은 순서대로 쌈, 백김치, 무김치, 궁채장입니다소박하지만 손질이 잘되는 종류로 구성되어 있습니다.
한편, 화곡동 맛집의 콩나물국 만드는 요령을 알려드리고 싶었습니다.
짜거나 싱거운 맛도 없고 깔끔해서 입가심에 이렇게 좋은 게 없네요.
이렇게 고기 특유의 느끼함을 달래주는 짜릿한 생마늘도 빼놓지 않고 등장해 주셨습니다세척을 꼼꼼하게 해주셔서 이물감이 전혀 없었어요.
저희 매장에서 선정된 시그니처 반반 메뉴입니다.
오리지널과 불족발을 함께 먹을 수 있는 알찬 조합이라 고민없이 시켜보았습니다.
먹는 방법에도 순서가 있는 것처럼 일단 오리지널로 시작을 해봤어요.고기에 두껍게 붙어있는 기름이, 부드럽고 씹는 맛이 있습니다.
게다가 국산 생족이므로 입에 넣자마자 꼬들꼬들한 맛이 퍼졌습니다.
전통 숙성장으로 매일 끓이는 거라고 설명해주셨는데, 역시 맛은 진심에서 우러나오는 것이네요.
이렇게 고소한 깻잎에 싸서 새콤달콤한 무김치를 곁들여 먹는 게 저의 취항이었습니다고기의 맛이 가득 담긴 고기에 감출 수가 없었습니다.
흐름을 이어받아서 시원한 백김치를 더해서 하나 피웠습니다화곡동 맛집 오리지널 족발은 깔끔해서 어떤 반찬을 더해도 다 잘 맞았습니다
그 후 육안으로 봐도 불의 은어족발을 집어들었대요어느 정도 매울까 상상해 봤는데 너무 매웠어요.
뿐만 아니라 지방층이 두껍게 밀착되어 쫀득쫀득한 텍스처가 최고이며 그윽하게 진동하는 직화향 때문에 더욱 황홀해졌습니다.
그대로 불족발로 쌈을 만들어서 마음껏 먹어봤어요.미야나즈케라는 반찬은 새콤달콤하고 달아서 곁들이기 딱 좋습니다.
그다음에 숨겨진 보석 같은 존재였던 떡이에요.양념 옷을 잘 입고 있어서 매운 떡볶이를 먹는 기분이었어요.
또 화곡동의 맛집 반반 메뉴에 주문한 덕분에 차례차례 먹어보니 질리지 않고 이렇게 족발이 고기를 많이 담고 있어서 뼈를 발라내는 재미가 충만했습니다.
게다가 먹을 때 들려오는 탱글탱글한 사운드가 말 그대로 예술이었어요.씹을수록 느껴지는 꼬들꼬들한 맛에 매료되어 손을 뗄 수가 없었어요.
반면 가격 대비 많이 올라갔다가 깜짝 놀란 쟁반국수입니다.
양념이 듬뿍 토핑이 되어 있고, 여러 가지 야채가 사용되고 있었습니다.
바로 골고루 스며들게 한 후 바로 빠져나오더라고요.탱글탱글한 면과 바지락 채소가 어우러져 씹는 맛부터 기대 이상이었어요.
쟁반소바는 무엇보다 소스가 핵심이지만 매콤달콤하게 잘 만들던데요?도중에 기름기가 발견되었을 때 한 모금 홀짝여 주자 금방 입이 맑아졌습니다.
게다가 족발과 함께 먹는다는 것은 더할 나위 없는 화룡정점의 조합이었어요
보시다시피 화곡동의 맛집에서 만족하는 모임을 즐겼습니다음식 맛도 수준도 높고 내부 시설도 쾌적하기 때문에 다음에도 여기에 모일 생각입니다.
2. 긴자초밥집주소: 서울 강서구 화곡동 1073-10 1층 115호 번호: 0507-1368-7778 영업시간: 매일 11:30-22:00 평일 15:00 – 17:00 브레이크타임 메뉴: 긴자 특선초밥 16,000원, 서울특별시 강서구 화곡로초밥이 즐겨찾는 친절한역 스시가 좋아하는 역에서 즐겨찾는 신선초밥이 16,000원, 서울특별시 강서구 화곡로 1421층 115호 다음으로 향했다특히 특선메뉴는 12pcs에 튀김과 우동까지 풍부하게 나와 있어 가격적으로도 최고였습니다.
3. 헬로비엣주소:서울 강서구 화곡로25길 25 1층번호:070-4175-0121 영업시간:매일 11:00-21:00 브레이크타임(15시~17시) 메뉴:소가슴살포 6,500원/분책 7,500원 서울특별시 강서구 화곡로25길 25 1층 다음날 아침 찾아간 헬로비엣은요.5시간 이상 푹 끓인 진한 소고기 국물에 후루룩 하는 면은 더 이상 없었습니다.
야채와 롤만두를 새콤달콤한 소스에 듬뿍 찍어 먹는 분짜도 바삭바삭 갓 구워냈습니다.
4. 카페우드진주소 : 서울 강서구 마곡중앙6로 45번호 : 02-6052-0116 운영시간 : 평일 07:30 – 22:00 토요일 12:00 – 22:00 메뉴 : 우디슈페너 3,800원 서울특별시 강서구 마곡중앙6로 45 카페우드진의 휴식을 취하러 떠난 발산역 근처 카페우드진은 우디슈페너 3,800원 서울특별시 강서구 마곡중앙6로 45 카페우드진의 휴식을 취하기 위한 명소와 도심지입니다.
카페라떼 위에 커피향이 짙게 배인 크림을 얹은 우디슈페너가 매우 인상적이었습니다.
오랜만에 느껴보는 여유로운 감성이었어요
5. 별은집주소:서울 강서구 화곡동 1113-6번호:02-2690-1445 영업시간:매일 10:00-23:00 메뉴:생삼겹살 1인분 13,000원 서울특별시 강서구 화곡동60길 29 오랜만의 술자리에서 저녁에 들른 별집은 생삼겹살과 야채쌈밥 정식전문점이었습니다.
점심 때는 와본 적이 있지만 저녁이 되어 삼겹살은 구워 먹는 것은 처음이었지만, 강된장 쌈장이 최고의 별미로 왜 이제 알았을까 싶을 정도로 육질에 반해버린 곳입니다.