안녕하세요!
일상 속의 나를 깨우는 오행생식입니다
건강한 땅에서 자란 곡식과 채소로 만들고 몸에 좋은 음식인 생식의 주요 재료는 곡류, 채소류, 버섯류, 해조류로 구성되어 있습니다!
오늘은 생식의 주요 재료 중 곡류의 종류와 효능에 대해 함께 알아보겠습니다.
생식의 주요 재료 중 곡류는 옥수수, 수수, 율무, 조, 기장, 메밀, 현미, 찹쌀, 보리, 현미 찹쌀입니다.
곡류의 효능을 알아본다!
옥수수 : 본초강목의 기록에 따르면 옥수수는 단맛이 있고 독성이 없으며 위장을 다스리고 막힌 위를 풀어준다고 합니다.
옥수수 종류에는 필수 지방산인 리놀렌산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주며 비타민 B1과 B2, E 등과 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부합니다.
수수:물에는 철, 인과 같은 무기질이 풍부하여 단백질 생성을 촉진시켜 피부 미용에 도움을 주고 식이섬유가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 개선시켜 줍니다.
프로안토시아니딘이라는 성분은 방광의 면역 기능을 강화하고 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.
율무 : 율무에는 코이키솔, 코이키세놀라마이드, 비타민 B1 등의 생리 활성 물질이 함유되어 소염, 진통 작용과 함께 피부의 사마귀와 여드름을 개선하는 효과가 있습니다.
식이섬유가 풍부하여 원활한 배변활동에도 도움이 됩니다.
좁쌀 : 좁쌀에는 단백질이나 지질, 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하고 칼륨이나 마그네슘이 풍부하여 관절염이나 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.
기장: 길이에는 비타민 A, 비타민 B, 철분, 염산, 칼슘과 같은 성분이 다량 함유되어 혈액 생성에 필수적인 요소인 헤모글로빈의 생성을 촉진하여 철분 흡수율을 높이고 혈액의 산소 공급을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
메밀 : 메밀은 단백질과 섬유질이 풍부하여 당을 조절하고 소화활동에 탁월합니다.
아미노산, 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 칼로리가 비교적 낮아 혈압예방 및 혈관건강 개선에 도움을 줍니다.
현미:현미에는 프로테아제, 베타시스테롤, 셀레늄, 리놀렌산 등의 성분이 함유되어 콜레스테롤 조절에 도움을 주며 수용성, 불용성 식이섬유가 풍부하여 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
찹쌀 : 찹쌀은 식이섬유, 비타민E, 비타민B1, 나이아신이 풍부하여 항산화 효과와 장과 혈관의 견고함을 높여줍니다.
예로부터 찹쌀은 약해진 기력을 보하고 설사약에 효과가 있으며 떡이나 죽의 주재료로 섭취해 온 곡물입니다.
보리 : 보리에 들어있는 베타글루칸은 혈당조절에 도움을 주며 비타민C, 비타민E가 풍부하게 함유되어 슈퍼푸드로 알려진 곡물입니다.
오늘 소개한 곡류의 종류와 영양소를 살펴보면 섭취로 인한 효과도 무궁무진하다는 것을 확인할 수 있습니다!
과연, 이런 좋은 음식을 어떻게 섭취하는가도 매우 중요한 사안입니다.
지나칠 수밖에 없다는 말이 있듯이 아무리 좋은 음식과 영양소도 우리 몸에 맞게 섭취해야 합니다.
오행생식은 오행체질을 분류하여 개별적으로 맞춤형 생식을 제안합니다.
지난 30년간의 축적된 노하우로 가장 효과적인 식사방법인 생식을 만듭니다.
균형잡힌 삶과 행복은 건강에서 나온다고 합니다.
하루 한끼 생식으로 건강을 지키세요:)
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