향신료와 특수 야채 관련 서양식 조리사 자격증 공부!
요리에 맛과 향, 색을 더해 완제품을 한층 업그레이드 시켜주는 ‘향신료’ 이전에 없던 야채가 서양에서 와서 우리 식탁에도 오르게 된 특수 야채 오늘은 독특한 향신료와 특수 야채에 대해 소개하는 첫 번째 시간을 갖도록 하겠습니다.양식조리사 자격증을 준비하시는 분들은 읽어보시면 큰 도움이 될것 같아요~:) 계피(Cinammon)는 세계적으로 대중적인 향신료 중 하나로 계피나무 껍질을 사용하는데 그 두께가 얇고 향기가 높은 … Read more